روغن کنجد ترنگ – 2000 میلی لیتر

همان‌طور که می‌دانید چربی‌ها انواع متفاوتی دارند به‌نحوی که برخی از آن‌ها برای بدن مضر و برخی دیگر مفید هستند. برای مثال روغن کنجد سرشار از چربی‌های غیر اشباع است که برای سلامتی قلب مفید هستند. روغن ارده کنجد «ترنگ» در واقع از ارده استخراج شده است نه از دانه‌ی کنجد. کیفیت این نوع روغن بسیار بهتر است و انتخابی سالم‌تر و مناسب‌تر برای پخت‌وپز به حساب می‌آید. ناگفته نماند که روغن ارده حاوی ویتامین‌های B و E و همچنین کلسیم و منیزیم است. این مواد مغذی در حفظ سلامت و شادابی پوست و مو نقش مهمی برعهده دارند.

روغن ارده کنجد نقطه دود پایینی دارد؛ به‌این‌معنا که در برابر حرارت مقاومت بیشتری از خود نشان می‌دهد و بعد از گذشت چند دقیقه برخلاف برخی روغن‌ها دود نکرده و برای غذا مشکلی ایجاد نمی‌کند. پخت‌وپز و طبخ غذا با روغن ارده کنجد برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی مفید خواهد بود زیرا این ماده‌ی غذایی به کاهش کلسترول کمک خواهد کرد.

شرکت طعم ماندگار ترنگ اردکان، فعالیتش را از سال 1391 آغاز کرده و بر تولید فرآورده‌های تهیه شده از کنجد تمرکز کرده است. تمامی محصولات این شرکت از کنجد تولید می‌شوند و از نظر سلامت، بهداشت و کیفیت در بالاترین سطح قرار دارند. از میان تمام محصولات خوشمزه و باکیفیت این برند می‌توانید به ارده، حلوا‌ ارده‌ی معمولی و پسته‌ایی، کنجدبار، سوهان و روغن کنجد، روغن ارده و… اشاره کنیم.

در این قسمت به ارزش‌غذایی روغن کنجد «ترنگ» و جایگاه آن در هرم غذایی اشاره خواهیم کرد. میزان انرژی موجود در 15 میلی‌لیتر روغن کنجد برابر با 134.73 کیلوکالری، چربی 14.97، نمک 0.0045 و اسیدهای چرب ترانس نیز 0.117 گرم است. طبق هرم غذایی در میان روغن، چربی و شیرینی‌ها (ردیف آخر در بالا) جا می‌گیرد.