فروشگاه آنلاین زودی شاپ | انتخابی مطمئن برای نیاز های شما
گوشت سفید می‌تواند جایگزین بسیار خوبی برای گوشت قرمز باشد. گوشت مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین است. همچنین گوشت مرغ در مقایسه با گوشت قرمز چربی اشباع‌شده کمتری دارد، اما به شرطی که پوست آن به‌خوبی جدا شود. علاوه بر این گوشت مرغ از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. پس برای افرادی که میزان پروتئین مصرفی آن‌ها کم است، مصرف میزان مشخصی از گوشت مرغ توصیه می‌شود. بهترین روش آماده سازی در فر به مدت 5-10 دقیقه می باشد و در صورت عدم دسترسی به فر، در تابه با روغن کم به مدت 4-5 دقیقه گرم شود. مرغ مقدار مناسبی ویتامین B3 دارد که به‌عنوان یک ویتامین ضد سرطان شناخته می‌شود، پس می‌توان گفت پیشگیری از سرطان از دیگر فواید مصرف گوشت مرغ است. این محصول در بسته بندی با وزن 800 گرم و به صورت منجمد عرضه می شود.
همراهی لذیذ در پیکنیک
زمانی که برای یک دورهمی یا یک پیکنیک برنامه ریزی می‌کنید، شاید اولین و ساده‌ترین چیزی که برای تهیه غذا به ذهن همه‌ی ما خطور کند تهیه کباب است. در میان تمام کباب ها شاید ساده ترین نوع، جوجه کباب باشد که به راحتی طعم‌دار و پخته می‌شود. همچنین از مزایای جوجه کباب می‌توان به پخت کامل و سفت نشدن در زمان کباب کردن اشاره کرد که شاید یکی از مشکلات افراد بی تجربه است در تهیه کباب های دیگر باشد. برای تهیه یک جوجه کباب خوش طعم علاوه‌بر طعم‌دار کردن مرغ که معمولا با استفاده از پیاز و زعفران که میان ایرانیان رایج است انتخاب قسمت های مختلف مرغ نیز در طعم کباب تاثیرگذار است. می‌توان گفت که قسمت کتف و بال مرغ برای کباب یکی از بهترین انتخاب‌ها از لحاظ طعم است. چرا که چربی موجود در بافت گوشت و پوست مرغ این قسمت طعمی متفاوت ایجاد کرده و بافتی نرم تر به کباب می‌بخشد.
برای بسیاری از افراد، پاک کردن و جدا کردن قسمت‌های زائد مرغ، کاری بسیار سخت است. اما مرغ‌های بسته‌بندی‌شده جای خود را در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی پیداکرده‌اند و کار این افراد را آسان‌تر کرده‌اند. یکی از مزیت مرغ‌های آماده و بسته‌بندی‌شده، درج شدن تاریخ تولید آن‌ها است که به‌طور مشخص بر روی بسته‌بندی وجود دارد. اما هنگام خرید مرغ غیر بسته‌بندی امکان اطمینان از تاریخ تولید آن به‌سختی امکان‌پذیر است. این مرغ‌های بسته‌بندی‌شده در انواع مختلفی روانه بازار می‌شوند و هر قسمت مرغ را که تمایل داشته باشید می‌توانید به‌صورت پاک‌شده و آماده طبخ انتخاب کنید.
ارزش غذایی مرغ
از ویژگی‌های گوشت مرغ می توان به چربی پایین به خصوص چربی اشباع این ماده پروتئینی در مقایسه با گوشت گاو اشاره کرد. همچنین با توجه به بالا بودن پروتئین در گوشت مرغ می توان از آن به جای گوشت قرمز به عنوان منبعی برای تامین پروتئین استفاده کرد. بهتر است بدانید پروتئین برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان به خصوص در سالمندان حائز اهمیت است. البته باید توجه داشت که دریافت پروتئین بیش از نیاز بدن پوکی استخوان را تشدید می کند. بنابراین باید در حد متعادل غذاهای پروتئینی خورد. گوشت مرغ علاوه بر پروتئین حاوی فسفر، ویتامین B3 یا نیاسین و B6 است که ویتامین B3 در تقویت پوست و دستگاه گوارشی تاثیر گذار است و B6 بر عملکرد پروتئین ها و گلبول‌های قرمز نقش به سزایی ایفا می کند.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.