فروشگاه آنلاین زودی شاپ | انتخابی مطمئن برای نیاز های شما
استفاده از ادویه و پودر گیاهان در بین ما ایرانیها بسیار مرسوم است. زمانی که در ظرف ادویه را باز میکنیم بویی خوش تمام خانه را فرا میگیرد. ما تقریبا در تمامی غذاها از ادویه استفاده میکنیم و یا از پودر گیاهان برای درمان برخی از بیماریها بهره میبریم. ادویه بخشی از یک گیاه معطر است که از تنه درختانی مانند دارچین، میوه برخی گیاهان مانند فلفل سیاه و یا دانه آنها مانند جوزهندی میگیرند. ادویهها بهصورت درسته، خرد یا پودر شده برای عطر و رنگ بخشیدن به غذا مورد استفاده قرار میگیرد. ادویهها علاوه بر طعم به غذا رنگ و عطری دلپذیر میدهند. زیره سبز کرالیچین مقدار به 50 گرم در دسترش شما قرار گرفته است. همانطور که میدانیم زیره سبز از فواید زیادی برخوردار است که به ترتیب با آن آشنا میشویم.
درباره کرالچین
شرکت سالم سازان آذر با نام تجاری کرالیچین و با هدف بستهبندی مواد غذایی فعالیت خود را آغاز کرده است. از عمده فعالیتهای این شرکت میتوان به بستهبندی انواع خشکبار، ادویهجات، حبوبات، غلات، قندوشکر، چای و … اشاره کرد. این شرکت تمامی محصولات خود را به صورت زیپ کیپی بستهبندی کرده و سعی دارد با بکارگیری از مواد درجه یک و با کیفیت، محصولات مناسب و مطلوبی به بازار عرضه کند. کرالیچین معتقد است زمانی که کالا با بستهبندی مناسب و عاری از هرگونه ضایعات نظیر فضولات جانوری، کلوخ، سنگ، تکههای آهن یا چوب باشد، سطح ایمنی محصول تضمین شده و میتوان از آن به عنوان یک محصول بهداشتی یاد کرد. از اهداف سالم سازان آذر ارائه محصولات با کیفیت با استانداردهای بینالمللی و رضایت مشتریان است.
ادویه چیست؟
ادویه بخشی از یک گیاه معطر است که از تنه درختانی مانند دارچین، میوه برخی گیاهان مانند فلفل سیاه و یا دانه آنها مانند جوزهندی میگیرند. ادویهها گیاهانی هستند که به منظور عطر و طعم دادن به غذا استفاده میشوند و گاهی مصارف دارویی نیز دارند. در زبان فارسی ادویه به معنای چاشنی و در زبان عربی جمع مکسر دواء است. از ادویهها به عنوان مواد نگهدارنده نیز استفاده میشود. از ادویهها برای پنهان کردن طعم مواد غذایی دیگر نیز استفاده میشود در آشپزی هندی و بلوچی و پاکستانی از ادویه و طعم دهندههای گرمدر غذاها، طعم تند غالب غذاهای آنها است. در هند و پاکستان از ادویهها نیز استفاده میشود و در نواحی جنوبی کشورمان از ادویهها به خصوص ادویههای تند زیاد استفاده میشود. استفاده از ادویههای مختلف طعم و رنگی متفاوت به غذای ما میدهند.
خواص اعجاب انگیز زیره سبز
زیره سبز با نام علمی Cuminum Cyminum گیاهی از خانواده جعفری است، اندام دارویی آن میوه (دانه) رسیده و خشک شده است. طبیعتی خیلی گرم و خشک دارد. شیوه مصرف آن به صورت عرق، دمکرده، تنتور و پودر است زیره سبز جزء اصلی پودرهای کاری و چیلی است و به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی و تجاری متنوعی به کار میرود. از خواص زیره سبز استفاده از روغن آن از طریق تقطیر با بخار آب، برای مزه دار کردن نوشیدنیها، دسرها و چاشنیها است و همچنین جزء معطر کرمها، لوسیونها و برخی عطریات است. زیره سبز خواص درمانی بسیاری است. زیره تاثیر زیادی روی ترشحات هورمون تیروئید دارد و باعث افزایش میزان ترشحات میشود و برای افرادی که کمکاری تیروئید دارند موثر است. زیره به هضم غذا کمک میکند و تشنج و لرزشها را از بین میبرد. زیره خاصیت آنتیاکسیدان بالایی دارد. موجب افزایش شیر مادر میشود. ضدباکتری، ضد عفونی کننده، ضد صفرا و تومور است. برای رفع نفخ روده و معده دم کرده آن مفید است. زیره همچنین برای کاهش وزن و پیشگیری از دیابت موثر است. موجب رفع کمخونی و آهن میشود.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.